Damaris hat uns bei Besuchen zu den kleinsten der Familien im Ort mitgenommen. Die wurden gewogen, geschaut wie es Ihnen und ihren oft noch sehr jungen Müttern so geht und zu sehen was sie gerade brauchen.

Gebacken werden konnte bisher nur in einem defekten und nicht zu reparierenden Backofen. Wir machten uns auf die Suche und fanden bei einem kleinen Backofenhersteller einen generalüberholten Ofen mit ganz einfacher Bedienung.  Mit großer Vorfreunde bestellten wir einen Ofen!

Nach der Abnahme und Einweisung beim Hersteller wurde der Backofen nach Rumänien transportiert, aufgebaut und alle Leitungen und Rohre angeschlossen. Mit großer Spannung wurden alle vier Backebenen das erste mal in Betrieb genommen und die ersten „Testbrote“ wurden gebacken.

In der Bäckerei stehen zwei Angestellte in Lohn und Brot und in den vergangen Jahren wurden über 7 weitere junge Menschen im Bäckerhandwerk angelernt. Über zwei Tonnen Mehl werden jeden Monat verbraucht.